no.4398 有りませんでは済ませない

「できません」「ありません」では済ませない

たとえ採算が合わなくても、遠くまで手に入れにく

NOのない接客

お客様に喜んでいただく為に

一丸となることを楽しんでいきましょう

日本一の旅館と言われる加賀屋旅館　

代表　小田さんの話が心に響きました・・・

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祖父が、いきなり、

畑を売ってしまって

小さな木賃宿を買い取り旅館を始めたそうです

祖母はかなり苦労したようです

そこに嫁いできた、

経験のない母が苦労しながら立ち上げ、

今の加賀屋旅館の礎を作ってきました

とにかく、

「お客様に喜んで帰っていただくのが一番」と

お茶は10回でも取り替える、

ご満足いただけなければ、

客室係も、料理も取り替える

時には赤字になるんじゃないか、というほどの

サービスを心がけるようになったのです

「ノーのないサービス」

「できません」「ありません」では済ませない

たとえ採算が合わなくても、遠くまで手に入れにく

代わりのものを提案する

笑顔で気働き

とにかく笑顔で、

お客様の見てないところまで、

手抜きをせず、全力でやる

「丁寧な旅館や」と評判となり

それが、加賀のサービスとなっていったのです

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〜食と人生に輝きを〜

私たちは、お客様の期待を

一つ越えるありがとうを追求します

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