no.4366 山地酪農との出会い

農家さんの役に立ちたいと

農大で酪農を学びました

田野畑山地酪農牛乳　吉塚公雄の

心に響いた話・・・

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大量に出る糞の処理の研究をするも

処理施設を作るのにも膨大なお金がかかると

入学早々、希望を失っていました

山地酪農の映画を見て衝撃

「草の神様」と呼ばれる師との出会い

講義を頼み、

山地酪農研究会を作りました

卒業後、３年がかりで土地を購入

農場の開墾を1人で始めた

27歳で栄養失調に

電気がつくのに14年・・・

農協に頼ると山地酪農牛乳は安く買い叩かれるから

借金が返済できない・・・

農協を離れ、「山地酪農」をブランド化へ

勝負

失敗したら、破産・・・

今は、息子2人も手伝ってくれ、

チーズやバターも手がけ

経営は開けていった

「理想に至ろうとする道は険しいものです

これまで、儲けが出るか出ないか、

山地酪農のやり方をめぐって

長男や次男とも衝突しました

生きていくにはお金が入ります

だけど大切なのは

日本の自然を生かしての共存

それが、日本の畜産の未来を救う道だと

思っています」

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「理想に向かって歩む自分を喜べ」

吉塚公雄

理想へ

日々改善

今日もよろしくお願いします

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〜食と人生に輝きを〜

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