今回は男子ごはんシリーズです♪
ケンタロウ氏は砂肝好きですよね。
砂肝は安くてヘルシーなので積極的に使っていきたいですね。
【2～3人分】
・砂肝…４００ｇ
・にんにく…３片
・ごま油…大さじ１
●水…１カップ
●しょうゆ…大さじ２
●みりん…大さじ１
●七味唐辛子…適宜
●砂糖…小さじ１
・長ネギ…６cm
【作り方】
１．砂肝は筋切りをしてください。
２．鍋にごま油を引いて１の砂肝と大蒜を炒めます。
（大蒜は縦に半分にカットして芽をとりのぞきます）
３．●の合わせ調味料を２に投入し、15分ほど弱火の中火で煮込みます。
(煮汁が少なくなって照りが出てくるまで煮込んで下さい。)
４．お皿に盛って、薬味でネギをトッピングして完成です♪
お酒が進みますねwww