チーズが入るとお焼きも変わる

前にも書いたがお焼きは基本的には北信の食べ物

品種改良で今は北海道ですら稲作は当たり前だけど原始米は南の食い物で北は小麦だった

長野県もそう　北は小麦や蕎麦　南は米と概ね養蚕だった

勿論明治以降人の出入りも激しくなり私の子供の頃は既におやきは一般的だった

甘辛く炒め煮したお葉漬けや甘味噌茄子とか好きだが最近カレー味とかチーズとかが入って

イイぞ！！　洋風おやき