《夏の静岡朝ラー探訪》
貴重な連休を夏休みとして、活用して、今回は、チョイと遠出して朝ラー探訪に繰り出す。
カーナビ頼りに朝から訪ねたのは、駿河区敷地の人気店
『汐のや』
スーパーマーケットの隣に在るので、場所が分かりやすく、駐車しやすいので、小心者のオッサンにはとても助かる。
朝９時からオープンしており、期待を込めて、献立表や食券機を覗く。
塩ラーメンがメインにしており、地元の情報番組で何度も取り上げられており、店内も早朝から活気付いている。
せっかくなので、
トッピングが全部乗っけた豪華版の
『特製塩そば￥１1００』
をオーダー。
塩ラーメン専門店だけあって、一際、澄んだ透明のスープが眩しい。
クリアな口当たりに鶏の旨味が研ぎすまれた鋭さで押し寄せ、眼が覚める威力を感じた。
チャーシューよりも分厚くて、ブッといメンマが存在感満点で楽しい。
サイドメシは、鶏丼￥300を注文。
鶏チャーシューのエキスが加わり、魅力が倍増して味わえ、食欲が進む。
塩ラーメンのスペシャリストやなと感心しながら、食べ尽くした。
だが、此処でも、静岡ブランドのプレミアム醤油
《巴醤油》
を起用したイベント
『巴醤油ラーメンスタンプラリー』
に参戦しており、スルーするのは、野暮の極味と云えよう。
１日１０食限定の貴重な特製ラーメンは、
『巴醤油そば￥１０５０』
である。
せっかくなので、
味玉トッピング￥110
＆サイドに、
チャーシュー丼￥４００
を携え、ガッツリ向かい合う。
奇をてらわず、真正面からド直球で繰り出す、ド真ん中の醤油ラーメンは、シンプルな姿勢で潔い。
贅沢な熟成醤油の深味を細麺が、しなやかに絡ませ、ダイレクトに舌へ直撃し、暫し唸る。
The中華そばの真打と評しても過言ではない迫力である。
此の感動で勢いに乗り、傍らのチャーシュー丼を味わう。
自慢の大判チャーシューの時点で既にご機嫌だが、箸で掻き分けると、其の下には特製チャーマヨが忍ばせてある演出がニクい。
飽きさせない、娯楽性に富んだ構成に改めて、拍手を贈った。
他にも冷やしラーメンetc豊富なラインナップが並ぶので、ドライブ感覚で通い詰めたいと素直に思う８月の朝なのであった。
では、最後に短歌を一首
『葱浮かぶ 塩の煌めき 眩しさや 朝に掻き分け 焼豚の海』
by全竜