《静岡カレー探訪in２月のピョンキチ編》
朝ラー巡りが続いたので、其の反動ゆえか、うどんが食べたい衝動に駆られた。
ならば、趣向を変えて、カレーうどんを楽しみたい。
ってぇなワケで、静岡市紺屋町の人気店
『ピョンキチ』
へ久々ランチ訪問する。
繁華街のド真ん中で、カレーうどん専門店は、かなり珍しい。
カレーうどんがメインなのに、ハワイアンカフェを想わす御洒落な異国情緒を醸す内装も面白い。
早速、食券機にて、期間限定メニューの
『明太子カレークリーミーうどん（Ｍ）￥１３００』
をオーダー。
ホイップクリームの効いた円やかな口当たりのカレースープは、其の名の通り、クリーミーで、辛味は皆無であり、かと云って、甘ったるさも無く、飽きさせない見事なバランスを保ちながら、モチモチの特注麺に絡まりゆく。
卓上の香辛料で自分好みのクスグリを育ませる要素が愉快に、カレーの層を厚く積み上げ、トドメに塩味の鋭い明太子の追撃弾が、アクセントとして活躍している点も個性的な世界観を描いている。
其の独自な存在感は、麺を食べた後のカレーに、
『ライス（Ｍ）￥２００』
を投入し、〆括るカレーおじやに光が集約しており、明太子も含め相性の良さが輝くクオリティに惹き込まれた。
現在は、うどんだけでなく、レッキとしたカレーライスも提供しており、興味を引く。
看板カレーは、
『キーマカレー￥１２００』
である点も、唯一無二な展開が気になり、
『ソーセージトッピング￥150』
をプラスして、実食。
キーマカレーゆえに、汁気が無く、挽肉のみで構築するスパイシーな誘導は、想像していたよりも刺激的に味覚を小突いた。
絶妙な鋭角で余韻を残す旨味が心地良く鼻腔をくすぐり、通り抜けてゆく。
温泉玉子の溶解がシンプルな構造に深味を加えているのも魅力的なポイントと云えよう。
また、最近では、カレーパンにも着手していると、情報番組でキャッチし、逃すワケにはいかない。
すかさず、
『自家製カレーパン￥２００』
を追加オーダー。
せっかくなので、２個＆クラムチャウダー￥８００で、手際良いランチを嗜む。
揚げない手法で仕上げた出で立ちからして極めて痛んだ。
むしろ、カップケーキに近いビジュアルで、異様に可愛らしい。
意気揚々と割りながら、カジリつくと、滑らかに溢れる刺激ゼロの魅力的なカレー餡は、カレーうどんもキーマカレーの其れとも全く異なる旨味の質に驚く。
それぞれカレーの核を根本から創り変えているのかと思うと、趣向を凝らした演出に唸った。
カレー以外でスープものは無かろうかと手探りでオーダーしたクラムチャウダーは、イヤハヤ侮るなかれ。
殻付きアサリを筆頭に具沢山シーフードの旨味が凝縮した熱感が堪らない見事な食べ応えを描いている。
最後は、辛味云々関係無くスイーツで甘く〆括りたくなり、スイーツ枠より、
『いちごソースパフェ￥６００』
を選択し、ゴール♪
後引く甘酸っぱさは、カレーの後に良くハマる。
食べ終え、気付くと外は静岡の街中にもかかわらず、雪が積もっており、ただただ驚く。
そりゃ、寒いハズである。
また、カレーうどんで温まろうかなと引き返したくなる２月の呑気な日曜日なのであった。
では、最後に短歌を一首
『白雪や 避けて暖簾の 奥へゆく 白いカレーの 浸る煌めき』
by全竜