この前の土日、能登に行った事はブログに書いた。
そのツーリングで、唯一買ってきたのが、輪島の朝市のふぐの卵巣のヌカ漬けだ。
卵巣には元々は猛毒があって、能登でしかこれは購入出来ない珍味だと言う事を知っていたので、迷わず購入した。
のは良いんだけど、輪島の朝市で何年か前、これが原因で食中毒が起こった事をネットで調べて後から知った。
しかも、10時から7時まで9時間もバイクのトランクに入れて有り、腐っていてもおかしく無いわな~
と思いながら、昨日恐る恐る輪切りにして食べてみた。
味はしょっぱい!
凄くしょっぱいが、白米に良く合う。
へしこが好きな人なら、間違いなく好きな味だ。
へしこ程、ウンコの臭いはせず、卵のプチプチがおしいい。
ただ、恐る恐るだったから、正直、しっかり味わって食べる事は出来なかった。
今日、体に異常が無かったので、腐っても無かったし、毒も無かったようだ。
今日は思う存分味わえる。
お茶漬けが最高なんだな~。これが
そのツーリングで、唯一買ってきたのが、輪島の朝市のふぐの卵巣のヌカ漬けだ。
卵巣には元々は猛毒があって、能登でしかこれは購入出来ない珍味だと言う事を知っていたので、迷わず購入した。
のは良いんだけど、輪島の朝市で何年か前、これが原因で食中毒が起こった事をネットで調べて後から知った。
しかも、10時から7時まで9時間もバイクのトランクに入れて有り、腐っていてもおかしく無いわな~
と思いながら、昨日恐る恐る輪切りにして食べてみた。
味はしょっぱい!
凄くしょっぱいが、白米に良く合う。
へしこが好きな人なら、間違いなく好きな味だ。
へしこ程、ウンコの臭いはせず、卵のプチプチがおしいい。
ただ、恐る恐るだったから、正直、しっかり味わって食べる事は出来なかった。
今日、体に異常が無かったので、腐っても無かったし、毒も無かったようだ。
今日は思う存分味わえる。
お茶漬けが最高なんだな~。これが