朝、飲まず食わずで家を出てきたもん だから、新幹線のホームのきしめんがいつもに増して上手く感じた。
今日は朝暑くなかったから、かき揚げきしめんを食べた。
こう出張の度に食べていると、自ずと流儀が出来てくる。
きしめんには、鰹節とネギ、かまぼこと、トッピングのかき揚げが載っている。
僕はかき揚げ、かき揚げ、鰹節、ネギ、かき揚げ
の順番で食べる。
その順番が１番おいしいと思う。
かき揚げが多いのは、具の量が１番多く、バランスよく食べるためだ。
もちろん、そのまま頼んだのでは、鰹節とネギが圧倒的にかき揚げのボリュームに負けてしまうので、
「ネギ鰹節多めでね」
と頼む。
食べる時は具と麺は一緒に、器を持って口を付けてススル。
これは讃岐人に教えて貰った技なんだけど、汁をワイシャツに飛ばない知恵だ。
ふと回りを見ると、蕎麦を注文してる不届き者が、、、
ここではきしめんだろう。
こう言う人は、北海道に行っても蕎麦喰うんだろうなー
俺なら海鮮丼のはしごダケドなー
今日は朝暑くなかったから、かき揚げきしめんを食べた。
こう出張の度に食べていると、自ずと流儀が出来てくる。
きしめんには、鰹節とネギ、かまぼこと、トッピングのかき揚げが載っている。
僕はかき揚げ、かき揚げ、鰹節、ネギ、かき揚げ
の順番で食べる。
その順番が１番おいしいと思う。
かき揚げが多いのは、具の量が１番多く、バランスよく食べるためだ。
もちろん、そのまま頼んだのでは、鰹節とネギが圧倒的にかき揚げのボリュームに負けてしまうので、
「ネギ鰹節多めでね」
と頼む。
食べる時は具と麺は一緒に、器を持って口を付けてススル。
これは讃岐人に教えて貰った技なんだけど、汁をワイシャツに飛ばない知恵だ。
ふと回りを見ると、蕎麦を注文してる不届き者が、、、
ここではきしめんだろう。
こう言う人は、北海道に行っても蕎麦喰うんだろうなー
俺なら海鮮丼のはしごダケドなー