朝、飲まず食わずで家を出てきたもんだから、新幹線のホームのきしめんがいつもに増して上手く感じた。
今日は朝暑くなかったから、かき揚げきしめんを食べた。
こう出張の度に食べていると、自ずと流儀が出来てくる。
きしめんには、鰹節とネギ、かまぼこと、トッピングのかき揚げが載っている。
僕はかき揚げ、かき揚げ、鰹節、ネギ、かき揚げ
の順番で食べる。
その順番が１番おいしいと思う。
かき揚げが多いのは、具の量が１番多く、バランスよく食べるためだ。
もちろん、そのまま頼んだのでは、鰹節とネギが圧倒的にかき揚げのボリュームに負けてしまうので、
「ネギ鰹節多めでね」
と頼む。
食べる時は具と麺は一緒に、器を持って口を付けてススル。
これは讃岐人に教えて貰った技なんだけど、汁をワイシャツに飛ばない知恵だ。
ふと回りを見ると、蕎麦を注文してる不届き者が、、、
ここではきしめんだろう。
こう言う人は、北海道に行っても蕎麦喰うんだろうなー
俺なら海鮮丼のはしごダケドなー
今日は朝暑くなかったから、かき揚げきしめんを食べた。
こう出張の度に食べていると、自ずと流儀が出来てくる。
きしめんには、鰹節とネギ、かまぼこと、トッピングのかき揚げが載っている。
僕はかき揚げ、かき揚げ、鰹節、ネギ、かき揚げ
の順番で食べる。
その順番が１番おいしいと思う。
かき揚げが多いのは、具の量が１番多く、バランスよく食べるためだ。
もちろん、そのまま頼んだのでは、鰹節とネギが圧倒的にかき揚げのボリュームに負けてしまうので、
「ネギ鰹節多めでね」
と頼む。
食べる時は具と麺は一緒に、器を持って口を付けてススル。
これは讃岐人に教えて貰った技なんだけど、汁をワイシャツに飛ばない知恵だ。
ふと回りを見ると、蕎麦を注文してる不届き者が、、、
ここではきしめんだろう。
こう言う人は、北海道に行っても蕎麦喰うんだろうなー
俺なら海鮮丼のはしごダケドなー