久しぶりのお泊りツーリング
今回はのんびりゆっくり食のツーリング
ヨーロッパ軒でソースかつ丼喰って
みずまんじゅう喰って
小浜のフォッシャーマンズワーフで今話題のオバマバーガー喰って
浜焼き鯖喰って
名物天然の口細青鰻のうな丼喰って
大満足の１泊２日でだった。
ヨーロッパ軒のソースかつ丼は全てが絶妙～。
ソースの酸味が薄く、旨みが多い、カツは薄く固めだけど、これがご飯に合う！！
http://homepage2.nifty.com/yo-roppaken/
浜焼き鯖は最高に旨かった。
鯖字体は恐らく千葉産だと思うけど、ただでさえ油ののった鯖、これを炭火で焼けば、香ばしさが+されて最高に旨い！
http://www.sakanamachi.info/index.html
口細青鰻を出す淡水は、鰻、焼き、たれが絶妙のバランス
鰻自体に香りがあり、身はふっくらで、皮はパリパリで、関東風と関西風の良いとこどり、たれも甘すぎず、有機農法で作られた噛み応えのある米と良く合う。
特にトロトロ、シコシコの肝は香りが良く、今まで頂いた肝吸いは何だったんだと思う程旨い！
http://gourmet.yahoo.co.jp/0005295028/U0001001355/