おはようございます。
東京は雨。
夜中も結構な音で降ってたね。
「湯河原温泉記」
本日は
PART③
1泊で行った湯河原温泉。
ホテルについて
夜の食事は
中華のフルコース。
30周年記念で お祝いも！！
本日のフルコースメニュー。
え！！
私が思っていた中華のフルコースは・・・
冷菜のクラゲとか食べて
チャーシューとか
青菜の炒め物とかでて
餃子食べて
青椒肉絲
回鍋肉
チャーハンみんなで分け合って
ラーメンも分け合って食べる！
みたいなのと思ってた！
こんなフルコースあるの？
ってビックリ。
まずは
①ガラスに散りばめた色鮮やかな前菜盛り合わせ
！！
なんなんだっ！！
メニューのタイトルが
高級料理あるある。なタイトルw
これだけで お酒がどれだけ飲めるんだ！
青島ビール。
味は飲みやすくて好き。
サッパリしてるビール。
ひとつひとつの お味が
丁寧で
すべてが美味しい。
もうね 感想言ってたらきりが無いから
次々行くね。
②青鮫の姿煮込みブラウンソース
これが！！
フカヒレだっ！！
今まで食べたフカヒレは
きっと・・・
きっと・・・
春雨だったのかな
フカヒレってシャクシャク？
シャキシャキ？
した感じの食感。
スープっていうか
それが また！！美味しい！
お肌プルプルよね？
若い子には負けないわ
③北京ダック カービングソース
え？
カービングソースってなに？
カービングってスポーツじゃ？？？
ここて事件発生！
わかりますか？
sareeeが必死に訴えている顔。
「皮だけ食べるのは可哀想だから身も食べてあげてほしい。」
なんだかよくわからない展開です。
④赤ハタの姿蒸し ネギ醤油の香り
お魚の身がしっかりしてて
ネギ醤油が とても合う！
みんな お魚達は口を開けてる
ありがとう！
赤ハタ！！
⑤活伊勢海老のチリソース煮込み
海老チリソースって！
伊勢エビでやってもいいの？
それは反則よー！！！
身が大きくてブリッブリだから
フォークとナイフで
食べるの。
オレンジのソースは
伊勢エビの濃厚ミソのソース。
白い粉は
バターを粉状にしたもの！！
バターを粉状に？？？
前菜で食べたものにも
XO醤の粉状のものがあったの。
きっと料理長は
粉状にすることを得意としてるのね！！
お洒落！！
不慣れなナイフフォーク。
まるで使えます！みたいな感じでたべてたけど
これはきっと
大食いとかのYouTubeみたり
何かを食べる番組が好きで見てたから
使えたんだ！
⑥黒毛和牛フィレ肉のスモールステーキ
ブラックビーンズソース
野菜は多分
鎌倉野菜
甘みがある。
色鮮やか！
お肉ももちのろん。
おいしい。
お肉の味がしっかりな
フィレ肉。
ちょっと！！
奧さんっ！
ヒレ肉じゃなくて
フィレ肉よ！
フィ🎶フィ🎶フィ🎶フィレ肉！！
⑦美味鶏の鶏白湯汁そば
なんとっ！！
写真がない！！
これだけない！！
昨日のブログで動画をあげたので
そちらを ご覧ください。
※心臓の弱い方 深呼吸してから見てねw
⑧マンゴープリンと季節のフルーツ
中国菓子と共に
右上のココナッツアイスが
とても美味しかったー！！
お口の中もサッパリ。
やっぱね
高級料理のネーミングって
「~と共に」
とか
「~を添えて」
とか
メニューをみて
想像して
実際に目の前にくると
その予想を はるかに上回る物が
でる。
テンションあがるね！
まだまだ続きはありますので
お楽しみに！
夜の食事編は おしまい。
また更新します！
それでは皆様今日も1日素敵な笑顔でいきましょ！！