へダイ

昨日の　つづきです。


まずは漬けこみ　みりんとしょうゆを煮立てて　さましたのに　一晩漬けこみました。



ゴマをふって　半日　干してできあがり　下の白い方は　西京漬けです。

ちょっと　しょうゆが濃すぎました　次回は比率かえて　してみます。