やあ，いらっしゃい
頭隠してなんとやら……
今年も彼らの季節がやってきました
台所の光に集まる蛾をねらってヤモリ君のおでましです。
同じスペースに他のヤモリ君が出現しようものなら，尾をゆらゆら揺らして激しいテリトリー争いへ
相手が逃げ出すまで追い続けます
先日お隣の庭に繫っていたヤエムグラで野草茶を作りました。
そのときの様子についてはこちらです
今回は同じヤエムグラを陰干しして乾燥させ，焙じてみました。
焦げ色がついて香ばしい香りが漂います
急須に入れ，お湯を注いで蒸らします。
お茶にするとこんな感じ……
前回に比べると色は濃く，香りが香ばしいです。
見た目もお茶っぽくなりました
前回同様，身体にすっとなじんで飲みやすいです
こちらはもりもりと繁ってきた庭のハーブのレモンバーム。
さわやかな香りのハーブです
レモンバームは抗菌作用，消化促進，皮膚の健康促進，風邪の初期症状の緩和，リラックス効果，集中力や記憶力の向上，睡眠の質の向上など，幅広く役立つとされています
剪定をかねて，これからの時期にぴったりなハーブコーディアルを作ってみました
ハーブコーディアルはハーブからエキスを抽出したシロップ。
イギリス発祥の伝統的な濃縮シロップで，ハーブや果物，スパイスを砂糖や蜂蜜と一緒に煮詰めて作られます。
レモンバームのコーディアル
（材料）
水 200ml
レモンバーム 30ｇ（フレッシュ）
＊ドライの場合は半量
砂糖(今回はビーツグラニューを使用） 100g
＊蜂蜜や甜菜糖でも♪
柑橘類の果汁 大匙１～２
＊クエン酸でも♪
茎から葉を摘んで，洗って軽く乾かします。
鍋に水を入れて加熱し，沸騰したらレモンバームを入れて３分ほど煮込み，その後蓋をして10分程度蒸らします。
ハーブを取り除き，砂糖を入れて煮詰めます。
火をとめる前に柑橘類（レモンなど）の果汁を加えます。
冷えたら瓶に移して冷蔵庫で保存。
できれば１週間以内に使い切ります
あとは好みの甘さに希釈するだけ
炭酸で割ってドリンクとして飲んでもいいし，シロップとして料理に使ってもいいし，ヨーグルトや果物などにかけてもよさそうです
すっきりとした甘さが体を潤してくれました
暑くなりそうなこれからの季節に活躍してくれそうです
今日も最後までおつきあいをいただき，ありがとうございました