【レッスンレポ】アワ粉とトウモロコシ粉の蒸しケーキのレッスンでした！

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キッチンからしあわせ未来を創る
つぶつぶ公認　料理コーチの早川直見です

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今日はスイーツレッスン

甘酒レッスンor雑穀粉のおやつレッスン受講済みの方向けに、

応用クラスとして、
アワ粉とトウモロコシ粉の蒸しケーキを作りました。

今日の生徒さまは、

三女の出産前から何度も来てくださっているリピーターさん。
ありがとうございます

レッスンは、

お家で甘酒を作ったけれど、
なんでか最近すっぱくなってしまって、どうしたらいいですか～？

なんて
熱心に質問してくださって、

お家でも作って楽しんでくださってるんだなあ～
ってうれしくなります。

これでお家に帰ったら、
おいしく出来るはず(^∇^)

甘酒がおいしく上手にできると、
その甘酒で作るスイーツやお料理もレベルアップしますからね

そして
この雑穀甘酒のおかげで、

好きなだけスイーツを楽しめて、
心も舌もカラダも満たしながら、

不足している繊維や栄養補給ができるんですよね。

今日のレッスンのスイーツは、

アワ粉とトウモロコシ粉の２種類の粉を
お鍋で蒸して作るケーキ。

レシピの文字で見るより、

実際作ってみると、
あら、カンタンあっという間

そして、試食タイム。

（よく可愛がってくださるＫさんに、すっかりなついて、
早く食べたい三女さん、手をバタバタ・・・・）

（手間から２色ムース、本日のレッスンで作ったケーキ、次回レッスンで作るものをちょこっと試食で、ぽんせんクリーム＆あわ粉のクッキー）

＜＜生徒さまの感想＞＞
甘酒のすっぱくならないコツを学べてよかったです。砂糖を使わないスイーツは、食べたあと体がよろこんでいます。
（Ｋさま）

次回のスイーツ応用クラス、
おもてなしスイーツレッスンでは、

もちアワカントリーケーキを作って、

試食でお出ししたクリームでデコレーションして、

クリスマスケーキをつくります

今年はノンシュガーでクリスマス、楽しみませんか

11/17「つぶつぶ甘酒の仕込み方＆甘酒ドーナツ」
の甘酒レッスン参加すると、

上記のクリスマスケーキレッスンへエントリーできますよ

＜レッスン予定＞

10/25（火）11:00~12:30
はじめてのつぶつぶ料理体験レッスン

このレッスンでどんなことが学べる？

10/27（木）
午前：つぶぷる２色ムース　
午後：アップルカスタードパイ

このレッスンでどんなことが学べる？

11/10（木）12(土）10:30-13:00残２
つぶつぶマタニティ＆離乳食レッスン
「もちあわバジルグラタン＆ひじきマリネ」

このレッスンでどんなことが学べる？

11/15（火）10:30-12:30野菜だけ？レッスン
「大根丸ごと１本使い術・大根の醤油炒り煮」

11/17（木）10:30-12:30残３
つぶつぶ雑穀甘酒の仕込み方＆甘酒ドーナツ

11/24（木）
午前：雑穀粉のクッキー色々
午後：雑穀粉の木の実のタルト

11/28（月）雑穀おかずクラス
高キビミートボール＆ＢＢＱソース

12/2（金）3（土）クリスマス