ギフトに選ばれるお店作りの極意 vol.147
【感情に振り回されない経営をする】
信頼されるお店って何年経ってもブレがないんです。
商品はが違うなんて当たり前なので、そんな小さなことじゃないんですが、、、
安定しないお店って、感情にながされてフラフラしてるのが外からでも透けて見えちゃう。
あなたのお店はしっかり軸がありますか？
写真はコメダ珈琲のシロノワール！
限定でベリーソースが載ってるのがあったので、思わず注文。
変なケーキを出されるよりしっかり軸がありますよね。
軸があって飽きさせない工夫が必要です♪
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