しまいました。 「ワゴンセール 在庫限り 半額！」 製菓器具が
何点か半額になっていました。 その中から、これを購入しました。
「粉ふるい ７９８円が３９８円」 今、使っている「１００円均一の粉ふるい」は
チョコレート生地用にすることにします。 製菓・製パン器具って高いですよね。
家庭用のケーキ型なんて、プロ使用のケーキ型とサイズが違っていたり
プロ使用は、３ｃｍきざみでサイズが大きくなっています。５号（１５ｃｍ）
６号（１８ｃｍ）っていうように、バブルの頃ですが、知人の３０歳の誕生日に
５号・６号・８号のサイズでチョコムースのケーキを作り、「３段重ね」にして
バースディケーキを作ったりしていました。あの頃は、皆「お金持ち」だったような
「地上げ屋さん」「証券会社外交員」などムチャなお金の使い方をしていましたね。
今では、考えられませんが「夜の街」がもの凄く賑っていましたね。