極端な言い方をすると、世界でみんな戦争が始まったら、日本人は飢え死にしてしまうでしょう。戦争なんか始まったら、日本の輸入先つまり依存している国々も当然自国を優先することは間違いありません。なぜならば、生きていく為には“食べていかなければならない”からです。
ただし、食糧自給率算出には微妙なところもあり数字だけ拾って危機を煽られているという面があるにせよ、状況的にはヤバイのは変わりません。
記事の中で特にびっくりしていたのは、
『日本では貴重な食料がゴミと化している』＝『食糧危機の中での贅沢』
ということです。
要旨は、
2007年秋の調査によると、
◆“生ゴミの約４０％が食べ残し”であり、野菜や果物の皮などのいわゆる調理くずと同じくらいの割合。
◆しかもその食べ残しの中で、“全く手をつけていない食品が２８％”もある。
◆封も切られず捨てられる食品の6割近くが賞味期限前に捨てられた。
◆“食べ残しゴミは金額換算で約11兆円で国内の農業・水産業の年間生産高”
つまり、
『日本人は国内で作っている食料をそのまま捨てているということ』
色々考えさせられます、上記の数字には。
本当に飢えている人々も世界にはいる中、そして食糧自給率を上げなきゃ上げなきゃと言いながらも、我々はこんな無駄をしているのです。
最近、某営業所倉庫でたまりにたまった不用物を処理、つまりゴミにしようとしているのですが、食とは関係ないですが、
本当に本当に色々なものを我々は無駄にしているんだと再認識しています。
さて、
2008年6月17日火曜日。谷間のところ以外は少し健闘した最新営業結果。本日火曜日、着実に忠実に。ガンバロウ。