2006年3月18日土曜日。
｢連続全事業所全営業指標予算達成｣への挑戦は続いています。頑張りましょう。
経理課から公認会計士チェックを終えた月次決算表が上がってきました。
決算表は置換すると経営者の成績表ですので、見るたびに気が引き締まります。
昨日（2006年3月17日）某営業所でかなり強く指導したことがありました。シフトの最適化（マクドナルドがやっているように、忙しい時に厚く、暇な時は薄く、とかなり細分化してシフトを組んで変動人件費を抑えること）を指導している以前の問題でした。営業現場がほぼフル稼働状態でお客様の対応が遅延している状態だったにも関らず、休憩室を覗くとSTAFFが4人同時に休憩を取っておりました。ありえません。。。
こんなことは常識的に考えれば分かることです。加えて、何度も何度も注意していることです。当社グループは責任を取る場合、役員報酬カットということはよくやっておりますが、中間管理職には叱責をしてもあまり明確な処分はありませんでした。
今回は熟慮します
さて、本題です。
昨日、本社近くの駅ビルの中のそば屋でD.Hたん営業担当専務とディナーでした。
メニュー表を見て、普段はあまり気にならなかったのですが、、、、、
｢ざるそば｣と｢もりそば｣の違い
って何だろうと、我慢できないくらい気になり、そば屋のおばちゃんに聞きました。
回答は、
｢のりがかかっているのがざるそば、かかってないのがもりそば｣
ということでした。
感動したのですが、そのおばちゃんの言うことがまだ信用できなくて会社のPCでネット検索してみました。
判明しました。詳しく書いてあるのは、こちら （手打ちそばくるまやHP）です。
まとめると、
｢ざるそば｣と｢もりそば｣の違い
■「ざるそば」と「もりそば」の違いはお店によっても違いがあり、海苔のあるナシだけではなく「そばつゆが違う」とか「そば自体が違う」とか様々な違いがお店ごとにある。→つまり味に変化がある。
■店によって違う。
以上です。
今度は、｢クッキー｣と｢ビスケット｣の違いをまとめたいと思います。
これは一つの論文になる予定です。力入れてまとめるつもりです
追伸：
非常に可愛がっている桐蔭学園ラグビー部後輩で南ア、ブルズ のプロラグビー選手四宮洋平 が、HPを開設したようです。こちら です。
（彼とは、MSメッセンジャー仲間でもあります。）
｢連続全事業所全営業指標予算達成｣への挑戦は続いています。頑張りましょう。
経理課から公認会計士チェックを終えた月次決算表が上がってきました。
決算表は置換すると経営者の成績表ですので、見るたびに気が引き締まります。
昨日（2006年3月17日）某営業所でかなり強く指導したことがありました。シフトの最適化（マクドナルドがやっているように、忙しい時に厚く、暇な時は薄く、とかなり細分化してシフトを組んで変動人件費を抑えること）を指導している以前の問題でした。営業現場がほぼフル稼働状態でお客様の対応が遅延している状態だったにも関らず、休憩室を覗くとSTAFFが4人同時に休憩を取っておりました。ありえません。。。
こんなことは常識的に考えれば分かることです。加えて、何度も何度も注意していることです。当社グループは責任を取る場合、役員報酬カットということはよくやっておりますが、中間管理職には叱責をしてもあまり明確な処分はありませんでした。
今回は熟慮します
さて、本題です。
昨日、本社近くの駅ビルの中のそば屋でD.Hたん営業担当専務とディナーでした。
メニュー表を見て、普段はあまり気にならなかったのですが、、、、、
｢ざるそば｣と｢もりそば｣の違い
って何だろうと、我慢できないくらい気になり、そば屋のおばちゃんに聞きました。
回答は、
｢のりがかかっているのがざるそば、かかってないのがもりそば｣
ということでした。
感動したのですが、そのおばちゃんの言うことがまだ信用できなくて会社のPCでネット検索してみました。
判明しました。詳しく書いてあるのは、こちら （手打ちそばくるまやHP）です。
まとめると、
｢ざるそば｣と｢もりそば｣の違い
■「ざるそば」と「もりそば」の違いはお店によっても違いがあり、海苔のあるナシだけではなく「そばつゆが違う」とか「そば自体が違う」とか様々な違いがお店ごとにある。→つまり味に変化がある。
■店によって違う。
以上です。
今度は、｢クッキー｣と｢ビスケット｣の違いをまとめたいと思います。
これは一つの論文になる予定です。力入れてまとめるつもりです
追伸：
非常に可愛がっている桐蔭学園ラグビー部後輩で南ア、ブルズ のプロラグビー選手四宮洋平 が、HPを開設したようです。こちら です。
（彼とは、MSメッセンジャー仲間でもあります。）