住所 豊島区南長崎5-26-15 マチテラス南長崎 2F
営業時間 11:00～15:00 18:00～21:00 （火～土）
11:00～15:00（日・祝）
定休日 月曜日
席数 14席 （カウンター10席、テーブル4席×1卓）
１／１８（水）いつもの３人で主題の店へ。ここは以前朝霞で定食屋を間借りして日・月営業していま
したが、１２月から店舗営業になりました。かねてからの宿題店です。
意外と空いてて即着席。限定の濃い煮干しラーメン（８００円）の食券を店員に渡す。程なくして
着丼。
具は、レアチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、三つ葉。まずはスープ。けっこうな煮干し感が出ていま
す。エグミはほどほど。動物系スープと調和がとれていて飲みやすく美味いです。具は、チャー
シュー自分には硬いかな。メンマ極太で食べ応えあり。野菜がいい脇役です。麺リフト。
三河屋製麺の細麺スト。ツルパツとまではいきませんが、程よい食感でスープとよく合います。
師匠の淡麗のスープもいただきましたが、こちらも煮干しがいい感じです。全般的になかなかの
１杯で、念願かなったりです。ごちそうさまでした。次に続きます。