第１５７話 肉煮干し中華そば さいころ

住所　　　　　　中野区中野2-28-8

営業時間　　　11:00～翌2:00（L.O.翌1:30）
　　　　　　　　　[日・祝] 11:00～23:00

休日　　　　　 無休

席数　　　　　 カウンター席１１席

五丁目煮干しからの連食です。この店は、「流。」出身で、メニューも流。に似ています。

背油煮干中華そば（730円）を購入。空席あり、食券わたし待ちます。７分ほどで着丼。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。シンプルです。

いつも通り、スープから。あっさり目のスープに抑え目な油。なんか物足りない。チャーシューは、薄

めのが三枚。柔らかで美味いです。メンマ、ネギはふつう。

麺リフト

中細ストレート。柔らかめで個人的には固めがいいかと。

まあまあ美味いんですが、なんか物足りず。中途半端ですかね。

ごちそうさまでした。