息子を迎えてから、ふたりで夕飯前ののんびり。



だれかさんに食べられちゃった葉っぱ。の向こうに見える、下弦の月。



帰宅してから、
沖縄市のTESIOレバーパテ。イチジクとナッツのハーモニーとでも言いましょうか。


息子には、大根のスープをつくったのですが画像が残されてなーい。夕飯は時間との勝負ですからねぇ、うっかり写真忘れてしまいました。

大根スープには最近のマイブーム、イオンライカムにある久世福商店(サンクゼール)の「万能だし」。
かつお節、削り節、昆布、焼きアゴが入ってて、バッチリなダシが出ます。

忙しいママさんパパさんには、もってこいでぇーす。

この袋を破っちゃって炒め物に使ってもよいのです。

炒めてないけど、こんなのとか。

こんなのも。

自宅作業中にひとりでつくって食べたものたちです。ねぎ祭り。

息子に気に入ってもらえてる、このダシで夜ご飯バッチリ。

たくさん食べてくれて嬉しいなぁー。

わたしは、ニュージーランドのキーウィー(ソーヴィニヨン・ブラン)を飲んで、いい感じ。

ニュージーランドらしい、はっきりフルーティな味です。甘ったるくない辛口。OZにしばらく住んでた?という店主さん「とうまワイン」で買ったvin blancです。

もともとわたし、ワインはフランス産から飲むようになったタイプです。

そうこうしてるうちに、遠くでお勤めの妻がお仕事から帰ってくるのですぅー。

あ。

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さてさて。

今日は南部まで出張でぇす。

がんばりましょーう。



今日も明日も、自宅作業日です。
 
次年度の企画書ばっかりやってます。本当は、自治体に出す紙より、某カンパニーに出す紙こそが本当に重要なのに、後回し。
 
しょうがないのか。
 
うーーん。

自宅でカンヅメですから、そりゃもう写真は室内ですわよね。
 
なので、コーヒーでも見てやってください。
 
最近使ってるグラインダーはカリタのです。豆の粉が全く飛散しないという革命的なヤツですが、挽くのに時間がかかる(20gを30秒くらい?)ことで、豆の切断面がよろしくないという考え方もあるようです。 
 
(カリタのネクストG。 amazonで現在35,000円ほど)
 
が、私は好きですよ。
 
豆を挽く音が、いかにものんびりで静か。わたしにとって、コーヒーは飲むことそのものよりも、淹れる過程こそが、なによりのリラックスルーティーンなのです。
グラインダーの奥にいるのは、クマちゃんのペン立てです。よく見るとけっこうエグい。クマちゃんは永久に囚われの身じゃん。
 
でも、とても愛しいペン立てです。
 
道具が汚いけど、豆のご紹介を。
 
最近は自分で焙煎してません。アイスとホット、どちらも名護のinno coffeeのサンミゲル農園(グァテマラ)1本で飲んでます。ここ4年ほどのマイ定番豆。
 
素晴らしいバランスで、香りもコクも、残る余韻とか伸びも好きです。
 
だいたい豆22gで淹れてます。かなり多いと思いますが、これはもう好みなので許してください。豆は多い量で、蒸らし時間短めが好きです。
 
この豆はアーモンドやチョコ、シナモンといったフレーバーと言われますが、それは評論家に任せましょう。
 
妻がイオンライカムで買ってきたシュークリーム食べて、コーヒー飲んで、しあわせなブレイクタイムなのでした。
 
このデザインはよく分からんけど、まぁいいか。
 
さぁて頑張らねば。
 
 
って言ってる間に。
 
 
おっと、もう息子を迎える時間です。
 
 
 
迎えてから、いつもの船着き場。
 
今日もムラサキ色がすんごいですね。
 
 
ふぅーー。
 
 

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自宅から3分ほどの、最寄りの船着き場です。


 
この色。カメラで撮ってからWi-Fiでスマホに飛ばしたJPEG画像なので、無加工です。

不思議な色。

雨や台風後など、空気が水分を多く含んでいると、ピンクやムラサキが出やすいそうで。
 
冬至(2019年も12月22日)に向かって、ここ沖縄は17時40分付近が「日の入り」です。この写真は先週水曜の18時15分ごろ。だから日没30分後くらいです。

ちなみに、南東の空です。
 
ウワサのバリケンさん。アヒルでもマガモでもない鳥さん。
 
 
 外灯の根本に生えてる草でございます。

これは色がまたちがいますね。西の空、さっきの数分前の18時11分。
 
ぬこさん。

最近は、一気に気温が下がった感じがして、そんで乾燥もしてますよねぇ。
 
お風呂上がりに化粧水がないとキツい39歳男子です。息子は化粧水を嫌がります。ベトベトした気分になるんでしょうね。でも説明したら納得してました。笑
 
うちのリクガメさんもそろそろ部屋に入れないとかな。
 
今日はHangout会議っていうんですか?電話会議からスタートです。がんばろーう!