今日も明日も、自宅作業日です。
次年度の企画書ばっかりやってます。本当は、自治体に出す紙より、某カンパニーに出す紙こそが本当に重要なのに、後回し。
しょうがないのか。
うーーん。
自宅でカンヅメですから、そりゃもう写真は室内ですわよね。
なので、コーヒーでも見てやってください。
最近使ってるグラインダーはカリタのです。豆の粉が全く飛散しないという革命的なヤツですが、挽くのに時間がかかる（20gを30秒くらい？）ことで、豆の切断面がよろしくないという考え方もあるようです。
（カリタのネクストG。 amazonで現在35,000円ほど）
が、私は好きですよ。
豆を挽く音が、いかにものんびりで静か。わたしにとって、コーヒーは飲むことそのものよりも、淹れる過程こそが、なによりのリラックスルーティーンなのです。
グラインダーの奥にいるのは、クマちゃんのペン立てです。よく見るとけっこうエグい。クマちゃんは永久に囚われの身じゃん。
でも、とても愛しいペン立てです。
道具が汚いけど、豆のご紹介を。
最近は自分で焙煎してません。アイスとホット、どちらも名護のinno coffeeのサンミゲル農園（グァテマラ）1本で飲んでます。ここ4年ほどのマイ定番豆。
素晴らしいバランスで、香りもコクも、残る余韻とか伸びも好きです。
だいたい豆22gで淹れてます。かなり多いと思いますが、これはもう好みなので許してください。豆は多い量で、蒸らし時間短めが好きです。
この豆はアーモンドやチョコ、シナモンといったフレーバーと言われますが、それは評論家に任せましょう。
妻がイオンライカムで買ってきたシュークリーム食べて、コーヒー飲んで、しあわせなブレイクタイムなのでした。
このデザインはよく分からんけど、まぁいいか。
さぁて頑張らねば。
って言ってる間に。
おっと、もう息子を迎える時間です。
今日もムラサキ色がすんごいですね。
ふぅーー。
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