AGE対策としての〇〇〇〇〇効果!!

こんにちは😊

米木康子（こめきやすこ）です

ピーマンやトマトのヘタ、玉ねぎの皮などが

両手のひらサイズにたまった時はいつも

ベジブロス（野菜だし）を作ります

和洋中のメニューにご利用になれます👌😁

AGE対策としてのベジブロス効果

📌活性酸素を抑える抗酸化力が強い
ことが知られています

📌ファイトケミカルには直接的に
酸化やAGE化を抑える作用がある
ことが報告されています

💬ファイトケミカル：植物の皮などに多く
含まれる天然の化学物質のこと
💬ファイトケミカルの仲間：
トマトに含まれるリコピン
人参に含まれるβカロテン
玉ねぎに含まれるケルセチン
生姜に含まれるジンゲロール

今回はワカメ、しめじ、玉ねぎが入った

中華スープ

ワカメ、しめじは食物繊維が豊富な

食材で糖質の吸収を緩やかにしてくれます

以前作った甘酢の肉だんごが

大絶賛だった息子ちゃん

息子ちゃんの大嫌いなピーマンを

みじん切りにして入れてみたら、

気づかづにバクバク食べて大成功✨

最近はピーマン入りが定番です😆

野菜炒めなどに入っているピーマンは

現在も苦手であります😅

パン粉の代わりにおからパウダー

砂糖の代わりにラカントＳを使用しています

最後まで読んで下さってありがとうございます🙏