とんこつラーメン(950円)
堺市にある「とんこつらぁ麺 松もと」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪堺電軌阪堺線 大小路駅になります。
メニューは...とんこつラーメン・950円 とん×しょうゆＷスープ・950円 しょうゆラーメン・850円 とんこつハーフラーメン・650円 Ｗスープハーフラーメン・650円 しょうゆハーフラーメン・600円 ちびっこラーメン・250円 スペシャル・+400円 半熟煮玉子・+150円 チャーシュー・+250円 メンマ・+150円 替玉・+150円 びっくり替玉・+250円 麺大盛・+150円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープで濃いめでキレのある醤油のカエシで豚骨出汁のくっきりとした旨味がよく効かされていてまったりとした口当たりでコクのある濃厚な味わいになってます♪
麺は「宏栄食品」のややウェーブがかかった中細麺を使用。
スープの絡みつき具合と喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
麺のかたさ、スープの濃さ、ネギの量を選べます。
卓上にある黒胡椒、胡麻、紅生姜、ラー油、お酢、ニンニク醤油で味に変化をつける事もできます。
水曜日限定で提供していた濃度の高い豚骨ラーメンが現在は毎日提供しているので看板が「宮崎とんこつラーメン 風来軒 大阪本店」から「とんこつらぁ麺 松もと」に変更しました。
★★★★(4.0)
とんこつらぁ麺 松もと
大阪府堺市堺区熊野町東1丁1-10
072-224-5517
駐車場:有
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/furaikenosaka/
営業時間
11:00～14:30(土日祝11:00～15:00 18:00～21:30)
18:00～21:00
定休日
不定休