豚骨ラーメン(900円)
８月９日にオープンした「二代目一幸舎 エキマルシェ大阪店」に訪問してきました♪
こちらのお店はエキマルシェ大阪にある「博多 一幸舎 エキマルシェ大阪店」が系列店になる「二代目一幸舎」にリブランドオープンしたお店で最寄り駅はＪＲ大阪駅になります。
メニューは...豚骨ラーメン・900円 博多旨辛豚骨ラーメン・950円 黒豚骨ラーメン・950円 スペシャル・+650円 半熟味玉子・+150円 チャーシュー(3枚)・+350円 半替玉・+100円 替玉・+150円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めで背脂入りの醤油スープで引き締まったキレのある醤油のカエシで豚骨出汁の適度な旨味が効かされた背脂のまったり感が広がりコクのある味わいになっています♪
麺は「製麺屋 慶史」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い塩加減で肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、胡麻、辛味で味に変化をつける事もできます。
オープン日から９日間は次回使える餃子無料券を配布しています。
★★★☆(3.7)
二代目一幸舎 エキマルシェ大阪店
大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大阪駅エキマルシェ大阪内1F
06-6131-8555
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.ikkousha.com/
営業時間
10:30〜22:30
定休日
無休