豚骨醤油ラーメン(850円)
７月１２日にオープンする「天龍ラーメン 大池橋店」に訪問してきました♪
こちらのお店はアラカワフードサービス「豚吉」のＦＣ店で新今宮にある「天龍ラーメン」の２店舗目になるお店で７月９日から７月１１日まで試営業して７月１２日からグランドオープンで最寄り駅はＪＲ桃谷駅になります。
メニューは...豚骨醤油ラーメン・850円 チャーシューラーメン・1100円 豚骨味噌ラーメン・900円 ピリ辛激辛味噌ラーメン・950円 塩豚骨ラーメン・850円 野菜たっぷりちゃんぽん麺・1050円 昔ながらの中華そば・850円 あっさり塩ラーメン・850円 四川風ラーメン・950円 チャーシュー(3枚)・+250円 メンマ・+100円 味玉・+100円 半麺・₋50円 替玉・+150円。
豚骨、鶏ガラの動物系の出汁に粘度は低めの背脂入り醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁の適度な風味が効かされた臭みやクセのない、まろやかでコクがある味わいになっています♪
麺は「ミネヤ食品工業」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
麺大盛、ニンニク、背脂増しが無料サービスになっています。
卓上にある胡椒、ラー油で味に変化をつける事もできます。
試営業期間はラーメンとセットがが２００円引きの提供になっています。
★★★(3.2)
天龍ラーメン 大池橋店
大阪府大阪市生野区中川西3-5-6
06-6795-4588
駐車場:無
営業時間
11:30～14:00
18:00～1:30(日曜は夜のみ営業)
定休日
無休