麻婆麺(1200円)
６月３０日にオープンした「麻婆麺・まぜそば専門店 ＴＥＮＭＥＮ 蛍池本店」に訪問してきました♪
こちらのお店は伊丹市にある「鉄板 ＴＥＮＭＥＩ」の新業態で最寄り駅は阪急 蛍池駅になります。
メニューは...麻婆麺・1200円 魚介まぜそば・1150円 痺れ・+50円 煮干し追加・+50円 生玉子・+100円 麺大盛り・+250円。
鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度はとろみがある醤油スープで程良い醤油感に唐辛子、ラー油、山椒の辛味とシビ感が広がり甘味が効かされていてまったりとした口当たりに卵黄のまろやかさが合わさった濃厚な味わいになっています♪
麺はウェーブがかかった太麺。
麻婆の餡がよく絡みつきモチッとした弾力感でしっかりとコシがあります。
卓上にあるライチ酢、一味で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
麻婆麺・まぜそば専門店 ＴＥＮＭＥＮ 蛍池本店
大阪府豊中市蛍池北町1-4-12
080-6186-9333
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/tenmen777/
営業時間
10:45～14:45
定休日
不定休