ラーメン 200ｇ(1000円)
４月２８日にオープンした「ラーメン １４４」に訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ大正駅になります。
メニューは...ラーメン・1000円 汁なしラーメン・900円 肉マシ・+350円 300g以上から100ｇごとに・+100円
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの背脂入り醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁の旨味に背脂の甘味とニンニクのパンチが加わったコクがある味わいになっています♪
麺は淡路にある「日乃本製麺所」の平打ちの極太ストレート麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感でわしわしと食べ応えがありコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付け肉の旨味がよく味わえます。
野菜、ニンニク、アブラの量がマシマシまで無料増量トッピングがあります。
別テーブルにある黒胡椒、一味、ラーメンタレで味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
ラーメン １４４
大阪府大阪市大正区三軒家西3-4−32
06-6575-9985
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/kyasubaru___/
営業時間
11:00～14:00
16:00～19:30
定休日
水曜、土曜、日曜