塾長ラーメン 豚骨醤油(980円)
５月２１日にオープンした「ラーメン 男塾！！ 布施店」に訪問してきました♪
こちらのお店はアストジャパンが手掛けている「ラーメン 男塾！！ 」の新店舗で店舗は「らーめん つけ麺 勝屋 布施店」跡地で最寄り駅は近鉄 布施駅になります。
メニューは...男塾ラーメン 豚骨醤油(汁あり、汁なし)・1150円 塾長ラーメン 豚骨醤油(汁あり、汁なし)・980円 塾長ラーメン 塩(汁あり、汁なし)・980円 塾長ラーメン 味噌(汁あり、汁なし)・1040円 辛みそ赤塾長ラーメン(汁あり、汁なし)・1130円 塾長つけ麺・1080円 チャーシュー 1枚・+190円 2枚・+330円 味玉子・+150円 ミニ・-90円 小・-60円 麺大盛・+170円 麺特盛・+270円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁の旨味に背脂の甘味とニンニク風味が効かされた、こってり感のある濃厚な味わいになってます♪
麺は自家製麺でウェーブがかかった太麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でモッチリとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
野菜、背脂、ニンニクのトッピングの量がマシマシまで無料増量可能になっています。
麺量は茹であがりのグラムでミニ150ｇ、小225ｇ、並300ｇ、大450ｇ、特675ｇになっています。
卓上にある別テーブルにあるお酢と胡椒、一味で味に変化をつける事もできます。
オープン日から２日間は麺類全品が２００円引きの提供になっています。
★★★(3.2)
ラーメン 男塾！！ 布施店
大阪府東大阪市長堂2-3-12
06-6784-2518
駐車場:無
お店のHP・SNS:http://www.fukuchan.co.jp/otokojuku/index.html
営業時間
11:00～21:45
定休日
無休