聖龍(1180円)
宗右衛門町にある「大牟田 とんこつ屋 龍鳳 大蛇山支店」に訪問してきました♪
最寄り駅は近鉄 日本橋駅になります。
メニューは...黒龍・1180円 白龍・1180円 昇龍・1180円 聖龍・1180円 チャーシュー増し・+350円 味噌ピー・+250円 半熟煮たまご・+250円 元気だま・+250円 替麺・+160円。
豚骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで豚骨出汁の旨味と甘味が広がりまろやかな口当たりでコクがある味わいになっています♪
麺は自家製麺でストレート細麺を使用。
喉越しは良好でザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある胡椒、紅生姜、唐辛子粉で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
大牟田 とんこつ屋 龍鳳 大蛇山支店
大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-27
06-6212-5777
駐車場:無
営業時間
22:00～5:00
定休日
日曜、祝日