小ラーメン 125g(900円)
４月２６日にオープンした「ラーメン 盛山 河内天美本店」に訪問してきました♪
こちらのお店は「ＲＡＭＥＮ ＤＵＮＫ」跡地で最寄り駅は近鉄 河内天美駅になります。
メニューは...小ラーメン 125ｇ・900円 ラーメン 250g・950円 大ラーメン 375ｇ・1000円 豚増し(+2枚)・+200円 豚Ｗ増し(+4枚)・+400円 豚(1枚)・+100円 生卵・+60円 肉あぶら・+200円 フライドオニオン・+80円 フライドオニオンガーリック・+80円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの背脂入り醤油スープで濃いめの醤油のカエシで豚骨出汁の旨味にニンニク風味と背脂の甘味が広がりコクがある味わいになっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」のオーションを配合したウェーブがかかった極太麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でモッチリとした弾力感にわしわしと食べ応えがありコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付けです。
ニンニク、野菜、背アブラの量はマシマシまで無料増量トッピングができます。
卓上にある黒胡椒、一味、フルーツ酢、特製タレで味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
ラーメン 盛山 河内天美本店
大阪府松原市天美南5-18-22
072-334-0097
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/ramen_moriyama/
営業時間
11:30～15:15
17:30～22:30(金土 17:30～24:00)
定休日
月曜