長浜ラーメン(750円)
４月３０日にオープンする「長浜ラーメン ＭＯＹＯＲＩ」に訪問してきました♪
こちらのお店はお隣の「博多とんこつ 天神旗」がプロデュースしているお店で４月２４日、４月２５日にプレオープンして４月３０日からグランドオープンで店舗は「つけめん 大鶴製麺処」跡地で最寄り駅は阪急 上新庄駅になります。
メニューは...長浜ラーメン・750円 学生ラーメン・600円 替肉・+300円 替玉・+150円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度な丸い醤油のカエシで豚骨出汁の旨味がよく効かされていて軽やかでスッキリとしながらもまろやかな口当たりでコクがある味わいになっています♪
麺は博多から取り寄せた切刃26番のストレート細麺を使用。
喉越しは良い感じでしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、ラーメンタレ、紅生姜、胡麻で味に変化をつける事もできます。
オーダーは記入シートになっていて麺の固さは普通、カタ、バリ、ハリガ、ナマから選べます。
店内ラーメンorクーポン券画像をSNSに投稿で替玉が100円になるサービスあります。
★★★★(4.0)
長浜ラーメン ＭＯＹＯＲＩ
大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87
お店の地図
06-6324-0104
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://x.com/MOYORI_NAGAHAMA
営業時間
18:00～22:30
定休日
月火