ラーメン(醤油)(880円)
３月１９日にオープンした「横浜家系ラーメン 天来家 太融寺店」に訪問してきました♪
こちらのお店は西中島にある「横浜家系ラーメン 天来家」の新店舗で店舗は「炭鶏らー麺・鶏焼肉 チャボ」跡地で最寄り駅は大阪メトロ東梅田駅になります。
メニューは...ラーメン(醤油、塩)・880円 野菜ラーメン(醤油、塩)・1130円 味噌ラーメン・980円 ネギラーメン(醤油、塩)・1080円 つけ麺・1000円 特製つけ麺・1350円 MAX盛り・+350円 メンマ・+200円 ほうれん草・+150円 味玉・+150円 うずら(5個)・+150円 チャーシュー(2枚)・+150円 チャーシュー(4枚)・+300円 替玉・+150円 麺増し・+150円 麺特盛・+300円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度な醤油のカエシで臭みやクセのない豚骨の風味にまろやかな口当たりでコクがある味わいになっています♪
麺は神奈川県の「四之宮商店」のウェーブがかかった平打ちの太麺を使用。
短めの麺長に喉越しは良好でモチッとした食感に程良くコシがあります。
具材のチャーシューは丁度良い固さと味付けで肉の旨味がよく味わえます。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べます。
卓上にある胡椒、ニンニク、豆板醤、刻み生姜、お酢で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
横浜家系ラーメン 天来家 太融寺店
大阪府大阪市北区太融寺町3-26
06-4397-4019
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/___tenraiya___/
営業時間
10:30～4:00
定休日
無休