つけ麺 並盛200ｇ(830円)
天満橋にある「つけ麺 雀 天満橋店」に訪問してきました♪
最寄り駅は大阪メトロ天満橋駅になります。
メニューは...つけ麺・830円 辛つけ麺・880円 塩つけ麺・880円 国税局ブギー・850円 特製・+300円 味玉・+100円 チャーシュー・+200円。
豚骨の動物系と魚介からとった出汁に粘度はややとろみがある背脂入りの醤油つけ汁でカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁のコクに魚介風味とバランスのとれた酸味と甘味が効かされていて濃厚な味わいになっています♪
麺は平打ちのストレート太麺。
つけ汁の絡みつき具合は良好でしなやかでコシがしっかりあります。
小ぶりのバラ肉がつけ汁の中に入っていて柔らかい食感に良い味付けです。
麺量は並盛200ｇ、中盛300g、大盛400ｇから選べて同一料金になっています。
卓上にある胡椒、柚子七味、お酢、ラー油で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
つけ麺 雀 天満橋店
大阪府大阪市中央区谷町1-3-19
駐車場:無
営業時間
11:00～15:30
17:00～22:00
定休日
無休