煮干しらーめん(800円)
北新地にある「煮干しらーめん 玉五郎 北新地店」に訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ北新地駅になります。
メニューは...煮干しらーめん・800円 塩煮干しらーめん・800円 辛煮干しらーめん・900円 あおさ煮干しらーめん・950円 煮干しつけ麺・850円 塩煮干しつけ麺・850円 辛煮干しつけ麺・950円 特製・+200円 チャーシュー・+300円 味付け玉子・+100円 メンマ・+100円 つけ麺大盛・+100円 つけ麺特盛・+200円 らーめん大盛り・+100円。
豚骨、鶏ガラの動物系、煮干しからとった出汁に粘度は低めの醤油スープでまろやかな醤油のカエシで豚骨出汁の旨味と煮干し風味のバランスのとれた口当たりの良いあっさりめながらもコクのある味わいになっています♪
麺はウェーブがかかった中太麺。
スープの絡みつき具合は良好でモチッとした食感で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★☆(3.7)
煮干しらーめん 玉五郎 北新地店
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-11
駐車場:無
11:00～4:30(日祝 11:00～22:30)
営業時間
定休日
無休