和風醤油中華そば(869円)
１１月５日にオープンした「玄三 中華そば 本店」に訪問してきました♪
こちらのお店は松原市にある「中華そば 玄三」の新店舗で最寄り駅は南海 白鷺駅になります。
メニューは...和風醤油中華そば・869円 塩中華そば・979円 カレー中華そば・979円 辛味噌中華そば・1089円 チャーシュー2枚追加・+132円 チャーシュー4枚追加・+264円 チャーシュー6枚追加・+396円 煮たまご・+110円 麺大盛り・+110円。
鶏ガラの動物系、魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度でカドのない丸い醤油のカエシでわずかな魚介風味と甘味が効かされたまろやかな口当たりであっさりとした味わいになっています♪
麺は「太陽製麺所」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある黒胡椒、ラー油、唐辛子、ニンニク、お酢、辛ニラで味に変化をつける事もできます。
中華そば注文の方はご飯が食べ放題のサービスになっています。
★★★(3.2)
玄三 中華そば 本店
大阪府堺市中区新家町509-11
072-237-1200
駐車場:無
営業時間
11:00～15:00
定休日
無休