WHITE牛王(880円)
９月１２日にオープンした「らーめん 牛骨の王 アルデ新大阪店」に訪問してきました♪
こちらのお店は「九州らーめん 亀王」等を手掛けている大真実業(株)の新ブランド店で最寄り駅は大阪メトロ新大阪駅になります。
メニューは...WHITE牛王・880円 特製・+300円 BLACK黒王・980円 特製・+300円 大阪クリアだし王・780円 特製・+320円 RICHらーめん牛骨の王・1180円 特製・+200円 Spicy赤玉・1080円 特製・+300円 つけ麺牛骨の王・1080円 特製・+300円 炙り宮崎ハーブ牛・+650円 鶏ちゃあしゅう 3枚・+270円 とろ玉・+150円 かえ玉・+230円 極盛(2玉)・+100円 大盛1.5玉・無料。
牛骨の動物系からとった出汁に４種類の魚介節の出汁を合わせた粘度はややとろみがある塩スープで良い塩梅で丸い塩のカエシで牛骨出汁のコクに甘味が広がり魚介風味とバランスのとれたクリーミーな口当たりで濃厚な味わいになっています♪
麺は極細ストレート麺。
喉越しは良好でコシがしっかりあります。
具材の鶏ムネのチャーシューはしっとりとした食感に丁度良い味付けです。
卓上にある黒胡椒、柚子一味、山椒で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
らーめん 牛骨の王 アルデ新大阪店
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅 2F
06-4805-7000
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://daishin-jitugyou.jp/
営業時間
10:00～22:00
定休日
無休