ラム白湯ラーメン(950円)
７月１９日にオープンした「ラム白湯専門店 羊羊羊」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪急 関大前駅になります。
メニューは...ラム白湯ラーメン・950円 ラム豚骨醤油ラーメン・950円 半熟味玉・+150円 極太味付けメンマ・+150円 ラムチャーシュー・+300円 全トッピング・+400円 替え玉・+200円。
羊の拳骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある塩スープで良い塩梅で丸い塩のカエシで羊出汁の旨味が広がり甘味が効かされた、クリーミーな口当たりで臭みやクセのないコクのある味わいになっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」のウェーブがかかった太さ中くらいの麺を使用。
喉越しは良好でコシがしっかりあります。
具材のラム肉のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、ラーメンに合うお酢と別テーブルにある漬けニンニクで味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
ラム白湯専門店 羊羊羊
大阪府吹田市千里山東1-7-22
06-6310-1311
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/yoyoyoramen/
営業時間
11:00～15:00
16:00～21:30
定休日
無休