ぺぺしお(800円)
北新地にある「らーめん ぺぺ」に訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ北新地駅になります。
メニューは...ぺぺしお・800円 ぺぺしお白湯・900円 チャーシュー・+300円 煮たまご・+100円 肉みそ(ピリ辛)・+250円 メンマ・+200円 麺大盛・+100円。
丸鶏の動物系と昆布からとった出汁に粘度は低めの塩スープで良い塩梅でスッキリとした塩のカエシで鶏出汁のコクにほんのりと甘味が広がり口当たりの良い深みのある味わいになっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」の平打ちの中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好でしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
らーめん ぺぺ
大阪府大阪市北区堂島1-3-23 日宝北新地ビル 2F
06-6344-5844
駐車場:無
営業時間
20:00～5:00(土曜 20:00～2:00)
定休日
日曜