鶏ダシらーめん(醤油)(730円)
新梅田食道街にある「らーめん つけそば 古今亭」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪急 大阪梅田駅になります。
メニューは...鶏ダシらーめん(醤油、塩)・730円 鶏・豚骨らーめん・730円 鶏・豚骨つけそば・900円 鶏ダシつけそば・900円 台湾肉そば・850円 辛味豚骨らーめん・850円 鶏白湯らーめん・850円 チャーシュー麺・+170円 半熟煮玉子・+100円 麺大盛・+100円。
鶏の動物系出汁に宗田節、鯖節、秋刀魚節の魚介出汁を合わせた粘度は低めの醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで鶏出汁のコクに魚介の上品な風味が効かされたまろやかで深みがある味わいになっています♪
麺は中細ストレート麺。
ツルッとした喉越しにしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
★★★(3.2)
らーめん つけそば 古今亭
大阪府大阪市北区角田町9-23 新梅田食道街 1F
06-6313-4411
駐車場:無
営業時間
11:00～23:30
定休日
無休