夢を語れ大阪「ラーメン 300g」【リニューアルの為、閉店しました】

ラーメン 300g(1000円)

４月８日に移転オープンした「夢を語れ大阪」に訪問してきました♪

こちらのお店は上小阪にあった「夢を語れ大阪」が近大前商店街に移転したお店で最寄り駅は近鉄長瀬駅になります。

メニューは...小ラーメン 200g・1000円ラーメン 300ｇ・1000円大ラーメン 400ｇ・1050円ミニラーメン 150ｇ・950円ミニ汁なし 150g・950円小汁なし 200ｇ・1000円汁なし 300ｇ・1000円大汁なし 400ｇ・1050円豚ちょいマシ・+250円豚マシ・+500円チーズ・+50円生たまご・+50円麺マシ・+100円。

豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの背脂入りの醤油スープで濃いめでキレのある醤油のカエシで豚骨出汁の適度な旨味にニンニク風味と背脂の甘味が広がり、こってり感のある濃厚な味わいになっています♪
麺はオーションを使った自家製麺で平打ちのウェーブがかかった極太麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感にわしわしと食べ応えがありコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは厚みがあり柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。

ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメの無料トッピング増量ができます。

別テーブルにあるラーメンタレ、一味で味に変化をつける事もできます。

★★★☆(3.7)