つけ麺 200ｇ(4杯)(1080円)
上新庄にある「自家製麺 つきよみ」に訪問してきました♪
今回も「つけ麺 200ｇ」をいただきました。
豚骨の動物系、鰹節、鯖節の魚介からとった出汁に粘度はとろみがある醤油つけ汁で柚子風味をアクセントにまろやかな醤油のカエシで豚骨出汁のよく効かされた旨味と魚介風味にバランスのとれたまったりとした口当たりでコクがある濃厚な味わいになっています♪
麺は自家製麺で平打ちのストレート太麺を使用。
つけ汁がよく絡みつき風味豊かな小麦感で弾き返す弾力感にコシがしっかりあります。
チャーシューはバラ肉と鶏モモ肉が入っていて柔らかい食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。
麺量は200g、250g、300gが同一料金になっています。
〆の小ごはんが無料で付いています。
卓上にある胡椒、辛八房、粉末柚子ごしょうで味に変化をつける事もできます。
★★★★(4.0)
〆の無料の小ごはん
「自家製麺 つきよみ」の過去の記事
※メニューは◆のリンク先に記載されています。
32:「つけ麺 200ｇ(3杯)」 31:「つけ麺 200ｇ(2杯)」
30:「担々つけ麺 200ｇ」 29:「つけ麺 200ｇ」 28:「魚介とんこつつけ麺 並(11杯)」
27:「魚介とんこつつけ麺 並(10杯)」 26:「担担つけ麺 並(2杯)」 25:「魚介とんこつつけ麺 並(9杯)」
24:「魚介とんこつつけ麺 並(8杯)」 23:「明太バターまぜそば」 22:「魚介とんこつつけ麺 並(7杯)」
21:「魚介とんこつつけ麺 並(6杯)」 20:「まぜそば(4杯)」 19:「担担つけ麺 並」
18:「味噌つけ麺 並」 17:「ワンタン麺(醤油)(2杯)」 16:「魚介とんこつつけ麺 並(5杯)」
15:「吟醸味噌つけ麺 並(3杯)」 14:「まぜそば(3杯)」 13:「魚介とんこつつけ麺 並(4杯)」
12:「ワンタン麺(塩)」 11:「ワンタン麺(醤油)」 10:「まぜそば(2杯)」
9:「吟醸味噌つけ麺 並(2杯)」 8:「ポークカレーつけ麺 並」 7:「魚介とんこつつけ麺 並(3杯)」
6:「吟醸味噌つけ麺 並」 5:「特製魚介とんこつつけ麺 並」 4:「特製まぜそば」
3:「魚介とんこつつけ麺 並(2杯)」 2:「まぜそば」 ◆1:「魚介とんこつつけ麺 並」
自家製麺 つきよみ
大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4
06-6160-5151
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://twitter.com/tukiyomi_men
営業時間
11:30～15:00(第二月曜は昼のみ営業)
18:00～22:00
定休日
無休