豚骨醤油塾長ラーメン 並200ｇ(890円)
３月２０日にオープンする「ラーメン 男塾！！ 長居店」に訪問してきました♪
こちらのお店はアストジャパンが手掛けている「ラーメン 男塾！！」の支店で３月１８日、３月１９日はテストオープンで３月２０日からグランドオープンで最寄り駅は大阪メトロ長居駅になります。
メニューは...豚骨醤油塾長ラーメン・890円 味噌塾長ラーメン・950円 辛みそ赤塾長ラーメン 汁あり・1030円 汁なし・1030円 汁なし豚骨醤油塾長ラーメン・890円 汁なし味噌塾長ラーメン・950円 塾長つけ麺・1010円 肉醤油ラーメン・840円 チャーシュー 1枚・+160円 2枚・+280円 味玉子・+140円 麺大盛・+140円 麺特盛・+240円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁の旨味に背脂の甘味とニンニク風味が効かされた、こってり感のある濃厚な味わいになってます♪
麺は自家製麺でウェーブがかかった太麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でモッチリとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
麺量は小盛(150ｇ)、並盛(200ｇ)が同一料金になっています。
野菜、背脂、ニンニクのトッピングの量がマシマシまで無料増量可能になっています。
卓上にある胡椒、一味、ラーメンのタレで味に変化をつける事もできます。
３月３１日までは麺類全品が２００円引きの提供になっています。
★★★(3.2)
ラーメン 男塾！！ 長居店
大阪府大阪市住吉区長居東4-11-24
06-6692-5660
駐車場:無(お店周辺の有料駐車場:有料P地図 ＊8:00～22:00→30分100円)
お店のHP・SNS:http://www.fukuchan.co.jp/otokojuku/index.html
営業時間
11:00～22:00
定休日
無休