醤油そば(800円)
１月１６日にオープンした「中華そば 醤武屋 塚本店」に訪問してきました♪
こちらのお店は三国にある「中華そば 醤武屋」の姉妹店で最寄り駅はＪＲ塚本駅になります。
メニューは...醤油そば・800円 魚介濃い味そば・850円 味玉・+100円 メンマ・+100円 チャーシュー・+200円 昼麺大盛・+100円 夜麺大盛・+150円。
鶏の動物系と鯖節、鰹節等の魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで鶏出汁のコクに魚介風味とが広がりほんのりと酸味が効かされた口当たりの良い深みのある味わいになっています♪
麺は「井上製麺」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好でしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付け肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒で味に変化をつける事もできます。
先着100名限定で次回中華そば1杯無料券を配布しています。
★★★☆(3.7)
中華そば 醤武屋 塚本店
大阪府大阪市淀川区塚本1-19-27
06-6309-1314
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/shunji.takenaka.9/
営業時間
11:30～23:00
定休日
月曜