極ラーメン(750円)
１０月２４日にオープンした「長浜ラーメン 極」に訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ加島駅になります。
メニューは...極ラーメン・750円 ワンタン麺・850円 もやしラーメン・800円 ワカメラーメン・800円 チャーシュー麺・950円 (大)・+150円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで良い塩梅で丸い醤油のカエシで豚骨出汁の適度な旨味が効かされたクリーミーな口当たりにあっさりめでコクがある味わいになっています♪
麺は博多から取り寄せたストレート細麺を使用。
喉越しは良好でザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付けです。
卓上にある高菜、紅生姜、胡麻、おろしニンニクで味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
長浜ラーメン 極
大阪府大阪市淀川区加島3-2-13
06-6105-7598
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/nagahama.1024/
営業時間
11:00～15:00
17:00〜20:50
定休日
月曜