特製ラーメン(550円)
１０月１７日にオープンする「松村製麺所」に訪問してきました♪
店舗はイオンタウン茨木太田のフードコート内にあった「彩色ラーメン きんせい イオンタウン茨木太田店」跡地にあり最寄り駅はＪＲ総持寺駅になります。
メニューは...特製ラーメン・550円。
豚骨の動物系と魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで良い塩梅で丸い醤油のカエシで豚骨出汁の適度な旨味と魚介風味に甘味が効かされたあっさりとしたコクのある味わいになっています♪
麺は「太陽製麺所」の全粒粉を配合したウェーブがかかった中太麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
オープン記念で特製ラーメンが５５０円の提供になっています。
★★★☆(3.7)
松村製麺所
大阪府茨木市城の前町2-1 イオンタウン茨木太田 本館2Ｆ
06-7175-6474
駐車場:有
営業時間
10:00～20:30
定休日
無休