ステレオとんこつ(935円)
１０月１３日にオープンした「麺と音と餃子 HAJIME 上新庄店」に訪問してきました♪
こちらのお店は「人類みな麺類」等を手掛けているUNCHI株式会社がプロデュースしているお店で最寄り駅は阪急 上新庄駅になります。
メニューは...ステレオとんこつ・935円 シゲキックスとんこつ・990円 煮たまご・+165円 レアチャーシュー・+220円 替え玉・+165円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで豚骨出汁の上品な旨味とほんのりと鰹節の風味が効かされたあっさりとしたコクがある味わいになってます♪
麺は「太陽製麺所」の全粒粉を配合したウェーブがかかった中太麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にあるラー油、お酢、スパイスで味に変化をつける事もできます。
オープン日から３日間は先着５０名に餃子食べ放題＆飲み放題(１時間)が５００円の提供になっています。
★★★☆(3.7)
麺と音と餃子 HAJIME 上新庄店
大阪府大阪市東淀川区瑞光1-1-11
06-6990-5590
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/mentoototogyoza/
営業時間
11:30～14:30
17:00～23:00
定休日
無休