ラーメン(710円)
７月２０日にオープンした「屋台ラーメン つきと」に訪問してきました♪
こちらのお店は東心斎橋にある「鶏吟醸 月と鼈」が手掛けているお店で店舗はFUⅬAⅬI KYOBASHIの屋台ゾーン内にあり最寄り駅はＪＲ京橋駅になります。
メニューは...ラーメン・710円 味玉ラーメン・858円 特製ラーメン・1100円 麺大盛・+165円。
鶏と豚の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで鶏豚出汁の適度な旨味に甘味が効かされたあっさりとした味わいになっています♪
麺は太さ中くらいの平打ちのストレート麺。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシュー柔らかい食感に丁度良い味付けです。
店頭にある黒胡椒、ラー油で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
屋台ラーメン つきと
大阪府大阪市都島区片町2-3-56 FUⅬAⅬI KYOBASHI
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/ramen_tsukito/
営業時間
11:00～23:00
定休日
無休