ニブタ(800円)
７月２９日にオープンする「中華そば ニブタ」に訪問してきました♪
こちらのお店は７月１８日にプレオープンして７月２９日からグランドオープンで店舗は「中華そば 丸岡商店 寝屋川萱島店」跡地で最寄り駅は京阪 萱島駅になります。
メニューは...二ブタ・800円 六ブタ・1200円 十ブタ・1500円 まぜそば・1000円 メンマ・+150円 煮卵・+150円 替え玉・+150円 大盛り・+100円。
豚肉の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでわずかな柚子風味をアクセントにカドのない濃いめで丸い醤油のカエシで適度な豚出汁の旨味に、わずかな酸味が効かされたコクのある味わいになっています♪
麺は「梅ヶ枝製麺所」のウェーブがかかった中細麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューはバラ肉と肩ロース肉の２種類の部位が入っていて柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
無料サービスで針しょうが、カラニラ、酢煮干し、梅干しから一つ選べる味変トッピングがあります。
卓上にある一味で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
中華そば ニブタ
大阪府寝屋川市萱島本町21-11
072-821-8588
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/maruokashoten_kayashima/
営業時間
12:00～15:00
17:00～22:00
定休日
月曜