特濃らーめん(950円)
十三にある「ら～めん ばっこ志」に訪問してきました♪
今回は「特濃らーめん」をいただきました。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープで適度でまろやか醤油のカエシで豚骨出汁の凝縮された旨味がよく効かされたクリーミーな口当たりにコクがある濃厚な味わいになっています♪
麺は自家製麺で極細ストレート麺を使用。
喉越しは良い感じでザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感にとろッとした脂身に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
ら～めん ばっこ志
大阪府大阪市淀川区十三東2-12-41
06-6886-5180
駐車場:無
営業時間
11:30～14:30
18:00～23:45
定休日
水曜