中華そば(780円)
３月２４日にオープンした「麺処 とみを」に訪問してきました♪
最寄り駅はJR摂津富田駅になります。
店内で隣の席には新店でお会いする時がある週末スロさんがいらっしゃいました♪
メニューは...中華そば・780円 濃厚鶏煮込みそば(醤油、塩)・850円 濃厚鶏鰹つけ麺・900円 特製・+200円 味玉・+120円 豚バラチャーシュー・+250円 鶏ムネチャーシュー(4枚)・+200円 辛に変更・+50円 麺の大盛り・+150円。
鶏、豚の動物系からとった出汁に鰹節、昆布出汁を合わせた粘度は低めの醤油スープで良い塩梅でまろやかな醤油のカエシで鶏豚出汁の上品な旨味と鰹風味が効かされていてバランス感のとれたコクのある味わいになっています♪
麺は「宝産業」のゆめちからの小麦を配合した平打ちの中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好でしなやかで程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
大阪府高槻市富田町1-9-3
0726-68-6777
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/tomiwo_ramen/
営業時間
11:30〜15:30
17:00〜22:00
定休日
不定休